רשום פופולרי

בחירת העורך - 2020

סל הצריכה: 6 כללים לאכילה בריאה

כמובן, אנחנו מנסים לא לשפוט. עם זאת, יש מקום שבו קשה מאוד להתנגד הרשעה - זה סופרמרקט. אנחנו מביטים בקרונות של שכנינו לפי התור לקופה, ואנחנו שופטים אותם במכולת.

כמובן, עגלה מלאה של בירה וצ'יפס מדבר בעד עצמו. או אותו דבר, אבל עם קולה ועוגיות. אבל המשפחה מגלגל סל שלם של טוב, ובכל ערימה זו - לא ירקות או פירות בודדים (יוגורט או בר עם "חתיכות של פירות" לא נחשבים). באופן כללי, אנחנו יודעים איך לאכול נכון, והם מוכנים לגנות את השכן שלו על העובדה שהוא פשוט אוכל נכון. אבל האם אנחנו מוכנים לשפוט את עצמנו? האם אנו פועלים לפי הכללים הפשוטים של "סל מזון בריא"?

הסופרמרקט מלא פיתויים והסחות דעת. חבילות ומבצעים טיפש אחי שלנו, וזה מאוד, מאוד קשה לשמור על בחירה לא בריאה. זה לא קל למשוך את עצמך כאשר יש 30 סוגים של גלידה מולך, למשל. אבל לא להאשים את החנות - זה רק מציע סחורות, כולל מזון בריא. המשימה שלנו היא למלא את העגלה שלנו עם קבוצה נכונה של מוצרים.

כלל 1. לפחות חמישה צבעים שונים צריך להיות נוכח בעגלת הקניות שלך.

בואו נשכח שיש צבעים רעילים. תארו לעצמכם כי צבע המזון יכול להיות רק טבעי. במסגרת מושג זה, יש מעט "צבע = ערך תזונתי נמוך", במילים פשוטות. רב צבעוני ירקות ופירות - שימושי ביותר כי הטבע מציע לנו, ואת זה צריך לשמש.

אם הסל שלך יש כמה מוצרים צבעוניים, זה יכול אומר שאתה לא אוכל מספיק פירות וירקות (או ללכת לשוק הקרוב ביותר, אבל זה סיפור אחר לגמרי). אם החנות היא המקור העיקרי של מזון, הקפד לקחת לפחות שלושה סוגים של ירקות עונתיים כל שלושה שאינם עונתיים, ירקות קפואים. תן לזה להיות תפוחים, חבורה של תרד, חבורה של בננות, זוג חצילים, גזר וכרובית קפואה.

העיקר לחזור הביתה, באמת לאכול את כל זה, ולא לתת את האוכל דוהה בשקט בתא הירקות או להקפיא במקפיא.

תקנה 2. ככל שהרכיבים קטנים יותר, כך ייטב

נסו לקנות מוצרים שעברו עיבוד ראשוני מינימלי ומכילים מינימום של מרכיבים. כולנו קונים תבלינים, קרקרים, לחם, פסטה ודגנים. רבים של מוצרים אלה יכולים להיקרא "בריא", אבל רבים לא יכולים. כיצד לקבוע מה זה? מסתכל על הרכב המוצר על האריזה. הנה, למשל, שתי חבילות של קרקרים, אבל על אחד בלבד שלושה מרכיבים, ומצד שני - עשרים. "עשיר" הרכב, כך גדל הסיכוי כי המוצר מכיל תוספים מיותרים.

כלל זה עובד על פסטה, ועל לחם, ואפילו עבור רטבים.

כלל 3. קנה "טובים" באריזות קטנות.

אנחנו לא רומים את עצמנו: גם אלה שמנסים מאוד לאכול את האוכל הנכון, בריא, לפעמים לקנות עוגיות חמאה ומוצרים אחרים עבור פינוק. אז תן לזה להיות חבילות קטנות של פינוק. שקית קטנה של צ 'יפס במקום תיק חסון, קצת ממתק או חלק גלידה. זה יאפשר לך ליהנות מאוכל, אבל זה לא ייתן יותר מדי לאכול. החוקרים אומרים: אדם שאכל חתיכה שלמה של עוגה טעימה אך לא בריאה או עוגיות שוקולד שבב יש את אותה מידה של שביעות רצון כמו הרשה לעצמו חלק גדול בהרבה.

כלל 4. פחמימות צריך להיות דגנים מלאים.

זה קל מאוד ליישם, ואת היתרונות הבריאותיים הם מעבר לכל ספק. לחם מחיטה מלאה, פסטה מחיטה מלאה, חום, אורז שחור או פראי במקום לבן. המעבר למוצרי דגנים מלאים יפחית משמעותית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סוכרת ושמנת יתר.

חוק 5. אין מזונות נוחות וארוחות קפואות!

ברוסיה, אנחנו לא כל כך רגישים לזיהום זה, אבל הצרכנים המערבי הם קונים (ואכילה) יותר ויותר מוצרים קפואים. זה, כפי שאנו מבינים, הוא לא על תערובות ירקות או תותים בחורף. ארוחות מוכנות מראש הם כמעט אף פעם לא ברירה ברירה: יש הרבה תוספים שונים, סוכר ושומנים.

גם אם היצרן מבטיח כי מוצריה הם בחירה בריאה 100%, את המוצר למחצה סיים לא ניתן להשוות עם מזון מוכן טרי. ואל תאמר שאין לנו זמן לבישול מלא: להכין סלט, לאפות דגים על גריל, לעשות פסטה עם ירקות זה עניין של עשרים דקות. רק אנחנו, לא המפיקים של אוכל מוכן, צריכים להחליט מה אנחנו.

חוק 6. צריך לשתות מים, תה וקפה

בסופרמרקט, מדפים multimeter מלאים משקאות, יש הרבה לבחירה. אבל עדיף פשוט לסרב לבחירה: אתה צריך להרוות את הצמא שלך, ולא לצרוך קלוריות מומס במים. דיאט סודה, כמובן, לא להרוג אותך, אבל ישנם מספר סוגים של משקאות כי הם הטובים ביותר נשלל מן הדיאטה. לדוגמה, משקאות אנרגיה יכולים לגרום נדודי שינה ועצבנות. משקאות עשירים בסוכר קשורים ישירות להשמנה אצל ילדים וסיכון גבוה לסוכרת.

כפי שאתם יכולים לראות, אלה כללים פשוטים מאוד, וזה בהחלט אפשרי לעקוב אחריהם. אז למלא את העגלה כפי שהיא צריכה להיות, ואתה לא תוכל לגנות את עצמך, עומד בתור בבית הקופאית.

צפה בסרטון: ערוץ הכנסת- פתרון לרפואה וקשיים בגיל הזהב (יָנוּאָר 2020).

Loading...